フードスタンプ® デゾキシコレート寒天(大腸菌群用)Food Stamp Desoxycholate Agar (DESO)

製品コード

06052

統一商品コード

302060528

JANコード

4987302060528

包装

100枚

使用期限

製造後6ヵ月間

貯蔵方法

4~10℃に保存(禁凍結)

製品概要

本品は、食品や調理環境の衛生管理を行うためのアガー・スタンプ法用生培地である。培地表面を検査物にスタンプするだけの簡単な操作で、誰でも的確な検査が可能となる。本品は、食品や調理環境全般における大腸菌群(Coliforms)の汚染状況を把握することができる。

使用法

面積10 cm²の専用シャーレに、培地を盛り上げて分注、凝固させてあるので、キャップをとった培地を検体表面に直接押しつけることで検体採取、塗布が完了する。培養は、通常35~37℃で1~2日間行い、判定する。
判定法:表面に発育した赤色集落を測定する。全面に発育して集落の区別のつかない場合は明瞭な赤色を呈さない(重度に汚染)。

基本組成

培地1 L中

デゾキシコール酸ナトリウム1.0 g
ペプトン10.0 g
クエン酸鉄アンモニウム2.0 g
塩化ナトリウム5.0 g
リン酸一水素カリウム2.0 g
乳糖10.0 g
ニュートラルレッド0.033 g
カンテン15.0 g
pH7.3±0.2

精度管理(試験菌株)

試験菌株判定基準
Escherichia coli良好な発育(赤桃色集落)
Citrobacter spp.良好な発育(赤桃色集落)
Proteus mirabilis良好な発育(半透明集落)
Staphylococcus aureus発育抑制
Bacillus subtilis発育抑制

サイズ

W28cm×H9cm×D21cm

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